匠人与自然的结合、造就的“阿古屋珍珠”的过程

匠人与自然的结合、造就的“阿古屋珍珠”的过程

阿古屋珍珠从贝苗的养殖到植入珍珠核再到采珠要花费3年的时间。阿古屋珍珠是良好的自然环境和匠人的技术相结合的产物。立神养殖场的珍珠养殖,并不着眼与产品生产的作业,更多的是着眼与生物的成长,是用心去培养珍珠。

第1年:5月份~6月份左右 贝苗(采苗贝)的养成

将人工交配的阿古屋贝的贝苗养到可以进行植核的大小,需要2年零3个月。

第1年:7月份~8月份左右 箱子的更换

根据贝苗的成长情况,要多次更换养殖用箱,加大养殖箱的网眼的直径,以利于潮水的流通。

第1年:8月份~12月份左右 管理工作・牡蛎藤壶等附着物的清除

阿古屋贝壳的表面附着的牡蛎藤壶等附着物需要用弯刀、电动毛刷进行清理。几万个贝苗均要手工进行清理。

第1年:12月份~4月份左右 向越冬渔场移动

阿古屋贝对海水温度极为敏感。夏天不能超过30度,冬天不能低于10度是养殖理想的温度。所以冬天要移动到英卢湾口以南,水温相对温暖的水域越冬。

第2年:5月份~第3年:5月份左右

第2年5月份到第3年5月份,根据阿古屋贝的成长情况,随时清理贝壳表面和更换养殖箱。保证贝的正常的生长。

第3年:5月份左右 抑制贝调整(为植入珠核做准备)

到了该进行值入珠核的时候的贝,需要将贝装入可以抑制贝自身调整机能的养殖箱。植入珠核对贝来说是身体中被放入异物。贝异常健康时,植入的珠核会被贝吐出,贝也会因为惊讶而死。为了不让贝有过多的反应。要尽量使贝处于平静的状态。

第3年:5月份~7月份左右 植入珠核(插核作业)

这个时期开始植入珠核。打开阿古屋贝,在里面放入珠核。珠核是珍珠的根本。立神采用的是美国密西西比河的二页贝贝壳,经过精雕细刻,形成小圆球作为珍珠的中核。植核过程最重要的就是要尽量减少贝的负担。需要非常熟练的技术。

第3年:8月份~10月份左右基地木筏作业 ・放归海水

经过植核的阿古屋贝需要放回海水中。为了恢复贝的体力,要先将贝吊在木筏下面,放在平静的海湾中静养。之后要放进网箱中,在远离海岸的海水中吊在木筏下面养殖。为了保证贝的健康,要经常进行清扫。贝身上的附着物太多,会导致贝张嘴吃力,从而影响进食,甚至不能进食。

第3年:11月份~12月份頃 采集作业・筛选作业

开始采集珍珠。经过3年半的精心的养殖,能形成怎样的珍珠,这是一个让人紧张的时刻。为避免损伤珍珠,需要小心谨慎的手工作业。在同一地点,同一时期养殖的贝,采集到的珍珠的大小,颜色,形状也都是不同的。


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